Cicerone della giornata sarà il professor Guido Arcangelo Medolla che insieme a storia e natura farà riscoprire l’uso di erbe spontanee e frutti, commestibili, di cui si sono persi sapori e conoscenze. Il noto farmacista racconterà, a partire dalle 10 del mattino, in maniera originale, un sito straordinario partendo dall’epopea del popolo dei Piceni. Alle 13 la “marenna” che si arricchirà del panino realizzato con la “frittata d’evere” (frittata di erbe selvatiche) fatta dal professor Medola. Un pasto che riporterà tutti indietro di secoli a quelle tradizioni alimentari tipiche dei nostri avi che sono poi diventate la base del regime alimentare reso famoso da Ancel Keys.