Da tempo l’istituto O.N.F., rileva la riduzione del consumo di carne e pesce (-16,9%); il taglio dei consumi di frutta e verdura (-2,4%); la ricerca sempre più assidua di offerte, sconti, acquisti di prodotti prossimi alla scadenza (abitudine adottata dal 51% dei cittadini); e l’aumento degli acquisti presso i discount (+12,1%).

Un fronte su cui, come su tanti altri, il Governo non sta dando risposte adeguate. È necessario e urgente, sostenere i redditi delle famiglie e rilanciare i consumi.