E’ iniziata ieri 8 maggio la quattro giorni di Slow Food Italia dedicata agli ecosistemi acquatici e costieri. L’iniziativa che festeggia i venti anni al Porto Antico di Genova proseguirà fino all’11 maggio.

La manifestazione, organizzata da Slow Food Italia con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste e della Regione Liguria, propone quattro giorni ricchi di esperienze: degustazioni, Laboratori del Gusto, attività per famiglie, conferenze, spazi regionali, Presìdi Slow Food, food truck e birrifici artigianali, e un vivace mercato dove incontrare oltre 80 produttrici e produttori provenienti da tutta Italia.