Il presidente della Pro Loco D’Ayala Valva, Davide Forlenza, commenta il successo della 26esima edizione della sagra de La Taratella di Valva: Attraverso la valorizzazione dell’enogastronomia locale di eccellenza facciamo cultura e turismo.

E’ stato un enorme successo l’evento organizzato dalla Pro Loco D’Ayala-Valva, con i patrocini di Comune di Valva e Unpli, che ed ha fatto registrare oltre 3mila presenze tra i visitatori giunti nell’antico borgo dell’Alta Valle del Sele per degustare la Taratella e ammirare i siti di interesso storico-culturale quali il centro storico e la villa reale d’Ayala -Valva, ma anche una considerevole presenza di emigranti che hanno fatto ritorno nel paese natio proprio in occasione della festa che omaggia l’antica pasta lavorata a mano dalle nonnine valvesi e dalla ricetta segreta e tramandata tra generazioni, inserita anche tra i piatti tipici della tradizione riconosciuti dalla Regione Campania. Un successo importante per Valva che, grazie all’accoglienza dei suoi abitanti e alla Taratella che è possibile degustare soltanto a Valva tanto da richiamare a tavola non solo curiosi, visitatori e valvesi residenti all’estero ma anche rappresentanti della politica e delle istituzioni, tra cui il vicepresidente della Provincia di Salerno, Giovanni Guzzo, l’ex parlamentare Guido Milanese e numerosi parlamentari italiani, diventa meta di cultura, amicizia e di bellezza.